> Ну и знать, где находится устройство, как, кем и для чего используется, какие программы установлены, это конечно же жизненно важная информация для авторов фонарика или просмотрщика изображений, абсолютно необходимая для разработки

У вас есть полнейшее право не пользоваться таким софтом.
А вот права принудить разраба делать что-то, не запрещенное законом, у вас нет.
Поэтому вы или заставляете правительство менять закон, или идете на хурд.

> Ещё можно включить скриншоты/записи экрана и записи введённых с клавиатуры данных

В нормальных системах этого делать нельзя. Там идет запрос к оси.
Хотя если вы сидите на Х11, то вам уже ничего не поможет))